1. Какво е органичен оризов протеин на прах?

Органичният оризов протеин на прах се състои главно от албумин, глобулин, алкохолоразтворим протеин и глутенин. Оризовите остатъци се състоят главно от ендоспермен протеин, който се състои от албумин (4 процента ~9 процента), солноразтворим глобулин (10 процента ~11 процента), алкохолно разтворим глутенин (3 процента) и алкално разтворим глутенин (66 процента ~78 процента ).

В зърнения протеин биологичната стойност (BV) и протеиновата стойност (PV) на оризовия протеин са по-високи от другите протеини. Аминокиселинният състав на оризовия протеин е разумно балансиран, а съдържанието на аминокиселини е високо, което е несравнимо с други растителни протеини. Оризовият протеин е признат за висококачествен хранителен протеин, който отговаря на идеалния модел, препоръчан от СЗО/ФАО. Биологичната стойност на оризовия протеин е много висока, а хранителната му стойност е висока, която е сравнима с яйцата, млякото и говеждото. В допълнение, оризовият протеин е протеин с ниска антигенност, който няма да предизвика алергична реакция и е много полезен за производството на бебешка храна. Оризовият протеин има не само уникални хранителни функции, но има и други здравословни функции. Последните проучвания показват, че оризовият протеин може да намали съдържанието на серумния холестерол. Ориз, оризови зърна, оризови трици и други суровини могат да се използват за приготвяне на оризов протеин. Във връзка с разработването и използването на оризов протеин, изследователите са предложили различни методи за приготвяне, главно включително екстракция с разтворител, ензимна екстракция, алкална екстракция, киселинна екстракция, физическа екстракция и екстракция на съединение. До 2007 г. чистият оризов протеин, доставян в Китай, обикновено беше фуражен (обикновено около 65 процента и по-малко), хранителен (обикновено около 80 процента) и оризов протеинов пептид (напълно разтворим във вода, 70-90 процентно съдържание на пептид, хранителен клас).

Оризовият протеин на прах превъзхожда пшеничния протеин и царевичния протеин по качество, съдържа висококачествен лизин и има ниска алергичност, което прави оризовия протеин много подходящ за развиваща се храна за кърмачета. Аминокиселинният състав на оризовия протеин е по-добър от този на казеина и соевия протеинов изолат, който може да отговори на нуждите от аминокиселини на деца на възраст от 2 до 5 години

2. Диаграма на потока:

flow chart of Organic rice protein powder

3. Ползи от органичен оризов протеин на прах:

1) Органичният оризов протеин на прах има ефект на антихипертензивно и понижаване на холестерола върху експресията на cyp4a и cyp2c в бъбреците на млади плъхове, може да подобри метаболизма на арахидоновата киселина, която може да се използва като антихипертензивен компонент. Установено е, че оризовият протеинов изолат може да увеличи количеството на информационните рибонуклеинови киселини (mRNAs). РНК са отговорни за синтеза на два важни протеина в бъбреците, cyp2c11 и cyp2c23. Тези два протеина играят важна роля в метаболизма на арахидоновата киселина и хидроксиейкозапентаеновата киселина, а хидроксиейкозапентаеновата киселина е важна за регулирането на кръвното налягане. Клиничните проучвания са установили, че оризовият протеинов изолат може да намали холестерола. Оризът съдържа много химически вещества, свързани с неговия протеинов състав, включително производни на токоферол, токотриеноли и оризанол, които имат определени ефекти върху понижаването на холестерола.

2) За предотвратяване на хронични заболявания разумната питателна диета може да предотврати някои заболявания, като сърдечни заболявания и рак. Азиатците са по-малко склонни да страдат от сърдечни заболявания, отколкото европейците, което може да е свързано с факта, че азиатците ядат предимно ориз. Свързани проучвания са установили, че оризовият протеинов изолат може да инхибира до известна степен атеросклерозата при мишки с наследствена хиперхолестеролемия и може да намали увреждането на артериите от атеросклерозата. Механизмът на действието му все още е неясен; Експериментът също така показва, че яденето на ориз може да намали случаите на сърдечни заболявания.

3) Показа, че теглото на тумора, индуциран от диметилбензоантрацен (DMBA), хранен с изолат от оризов протеин, е по-нисък от този на мишки, хранени с казеин, а изолатът от оризов протеин има ефект на устойчивост на индуцирана от DMBA канцерогенеза. В допълнение, оризовият протеинов изолат има ежедневен превантивен ефект срещу рак на гърдата, причинен от химическа индукция при плъхове. Функционалният протеин на оризовия протеин има физични и химични свойства в процеса на обработка на храни, готвене, съхранение и маркетинг и има физични и химични свойства под въздействието на фактори на околната среда, което обикновено се нарича протеинова функционалност. Тези физични и химични свойства често се отнасят до задържане на вода, разпенване, емулгиране и кохезивност на протеина, докато свойствата като образуване на гел, влакна и филм също се считат за отразяващи функционалните свойства на протеина, които са физични и химични свойства под влияние на други съпътстващи вещества в протеиновия състав, като вода, сол, захар, мазнини, аромати и др.

4. Приложение на продукта:

1) Хранителни добавки

Оризовият протеин на прах се използва широко за разработване на оризово брашно с високо съдържание на протеини и хипоалергенна формула за кърмачета поради ниската му антигенност и висока хранителна стойност. Оризовият протеин е без глутен, подходящ за хора с непоносимост към пшеница, алергии или коремни заболявания. Оризовият протеинов концентрат може да се използва и като хранителна добавка при пациенти с намален нормален прием на протеини или нарушена белтъчна храносмилателна функция за поддържане на азотния баланс; Може да се използва и като осмотичен диуретик, пептична язва и спомагателно лечение на травма.

2) Хранителни добавки

Оризовият протеин на прах се третира с ензими, неговата разтворимост, разпенване и емулгиращи свойства са очевидно подобрени, особено когато протеинът от оризови трици е умерено хидролизиран и деамонизиран от ендо протеаза и екзо протеаза, за да се получат протеинови хидролизати с умерена дължина на пептидната верига и функционални свойства, подобряване на разтворимостта на протеина от оризови трици, подобрява други функционални свойства и може да се използва като хранителни емулгатори, пенообразуващи агенти и хранителни обогатители.

3) Ядлив филм

Хранителен филм с определена якост на опън и устойчивост на водни пари е разработен от Изследователския център на Южна Луизиана в Съединените щати с комбинацията от концентрат на оризов протеин и пулуланов полизахарид, който може да се използва като носител на ароматни вещества и хранителни добавки или като сепаратор за разделяне, защита и запазване. 4.5 Оризови протеинови фуражи. Страничен продукт от оризово нишесте може да се използва като оризов протеин на прах за фураж. Неговите богати хранителни вещества могат да насърчат устойчивостта на животни и птици към болести и да подобрят усвояването на фуража. Той е отлична добавка във фуражната индустрия.

5. Нашите предложения

Ние винаги работим за разширяване на нашето семейство от продукти. Бихме могли също така да предложим органичен оризов протеин на прах 65 процента, 85 процента на склад, моля, консултирайте се с нас в подробности.

6. Нашето предимство:

(1) Beton разбира динамиката на местния пазар и нуждите на клиентите.

(2) Редовно участие в конференции, изложения в цялата страна.

(3) Успешна работа в тясно сътрудничество с доставчици за предлагане на нови продукти за пазара. Силни връзки с маркетинг и доставчик.

(4) Повече от 10 години производител в заводската промишленост

(5) Нашият технически екип има богат опит от няколко години в предоставянето на технически решения за целеви клиентски проблем

7. Вижте науката:

1) „Култури/Региони/Световен списък/Количество на продукцията (списъци за избор), Ориз (олющен), 2018 г.“. Организацията на ООН за прехрана и земеделие, Корпоративна статистическа база данни (FAOSTAT). 2020 г. Архивиран от оригинала на 11 май 2017 г. Посетен на 11 октомври 2019 г.

2) Смит, Брус Д. (1998) Появата на селското стопанство. Scientific American Library, A Division of HPHLP, Ню Йорк, ISBN 0-7167-6030-4.

3) „Оризовото растение и как расте“. Международен институт за изследване на ориза. Архивиран от оригинала на 6 януари 2009 г.

4) Fine Cooking, изд. (25 февруари 2008 г.). „Пътеводител за ориз“. Изискано готвене. Архивиран от оригинала на 16 октомври 2014 г. Посетен на 24 юли 2014 г.

5) Loha-unchit K. „Бял лепкав ориз – Kao Niow“. Архивиран от оригинала на 13 октомври 2012 г. Посетен на 12 октомври 2012 г.

6) Тестова кухня на Америка (6 октомври 2020 г.). Най-доброто от американската тестова кухня 2021: Най-добрите рецепти, прегледи на оборудването и дегустации. Американска тестова кухня. стр. 282. ISBN 978-1-948703-40-6.

7) Мари Симънс (10 март 2009 г.). Удивителният свят на ориза: със 150 рецепти за пилаф, паеля, пудинг и други. Електронни книги на HarperCollins. стр. 23. ISBN 978-0-06-187543-4.

8) Чужди култури и пазари. Министерство на земеделието, Задгранична земеделска служба. 1928. p. 850.

8. Обратна връзка с клиентите:

Client Feedback