Морски зърнастеце богато на хранителни вещества зрънце, което се използва от векове в източната медицина. Напоследък добавките на прах от морски зърнастец, направени от тези плодове, станаха популярни на Запад. Но какво всъщност представлява морският зърнастец и наистина ли е полезно да го консумирате на прах? Продължете да четете, за да научите повече за ползите и страничните ефекти на тази по-малко известна добавка със суперплод.
Какво е морски зърнастец?
Морският зърнастец се отнася до храсти от рода Hippophae, които произвеждат малки, оранжеви плодове. Въпреки името "морски зърнастец", тези растения обикновено растат в студен климат по речните брегове и планинските склонове, а не в океана. Двата най-често срещани вида са Hippophae rhamnoides (обикновен морски зърнастец) и Hippophae tibetana (тибетски морски зърнастец).
Плодовете от морски зърнастец се използват от векове в системи на традиционната медицина като Аюрведа и традиционната китайска медицина. Древните гърци и руснаци също са използвали тези питателни плодове като храна и народни средства. Днес плодовете са все още популярни в Азия и Северна Европа.
Едва наскоро плодовете от морски зърнастец и праховете, направени от тях, станаха по-популярни в Северна Америка и други части на света. Плодовете са ценени заради своя добре закръглен хранителен профил. Нека анализираме доказателствата зад здравните ефекти на праха от морски зърнастец.
Хранителни факти за морски зърнастец
Плодовете от морски зърнастец са пълни с набор от витамини, минерали и полезни растителни съединения:
- Витамини: А, С, Е, К
- Минерали: желязо, калций, калий, магнезий, селен
- Антиоксиданти: флавоноиди, феноли, каротеноиди
- Омега: 3, 6 и 9 мастни киселини
- Фибри: целулоза, хемицелулоза
- Протеин: аминокиселини като хистидин
Тази хранителна плътност прави морския зърнастец едно от най-богатите на витамини плодове на планетата. Семената, плодовата каша, кората и листата се използват в хранителни добавки. Но какво всъщност прави това универсално зрънце за вашето здраве?
Потенциални ползи за здравето от морски зърнастец
С богатия си запас от витамини, антиоксиданти, противовъзпалителни съединения и други хранителни вещества, морският зърнастец може да осигури следните предимства:
- Здраве на сърцето
Антиоксидантите в морския зърнастец насърчават здравата функция на кръвоносните съдове и могат да намалят рисковите фактори за сърдечно-съдови заболявания като високо кръвно налягане и LDL холестерол. Флавоноидите намаляват възпалението, което може да увреди артериите.
- Имунна подкрепа
Витамините С и Е, каротеноидите и стеролите в морския зърнастец засилват активността на имунните клетки. Тези хранителни вещества могат да помогнат за предотвратяване или съкращаване на продължителността на настинки, грип и други заболявания.
- Здраве на кожата
Приложено локално, маслото от облепиха овлажнява сухата кожа и ускорява зарастването на рани. Витамин Е също облекчава кожни възпаления, розацея и слънчеви изгаряния.
- Отслабване
Фибрите от морски зърнастец дават усещане за ситост, което може да помогне за регулиране на теглото. Плодовете насърчават метаболизма на мазнините и помагат за регулиране на кръвната захар.
- Профилактика на рака
Морският зърнастец проявява антитуморна активност чрез индуциране на апоптоза на раковите клетки и инхибиране на ангиогенезата. Необходими са повече изследвания, за да се определи силата му в борбата с рака.
Докато проучванията все още се появяват, съединенията в морския зърнастец показват обещание за защита на когнитивните, храносмилателните, очите, черния дроб и цялостното здраве.
Бионаличност на прах от морски зърнастец
Плодовете на морски зърнастец са силно кисели и имат интензивен тръпчив, стипчив вкус. Прахът от морски зърнастец ви позволява да получите достъп до тези хранителни вещества в по-концентрирана, бионалична форма, без да се налага да ядете лъжици кисели плодове!
Преработването на целите плодове на прах разгражда здравите стени на растителните клетки, така че тялото ви да може да абсорбира по-добре полезните съединения. Свързването на праха в капсула също предпазва хранителните вещества от разграждане, преди да достигнат храносмилателния ви тракт.
Потърсете добавки от морски зърнастец, направени от цялото зрънце, като в идеалния случай използвате както пулпата, така и семената за цялостно хранене. Избягвайте продукти с ненужни пълнители и добавки. Съчетаването на прах от морски зърнастец с храни с високо съдържание на здравословни мазнини увеличава максимално усвояването на мастноразтворимите витамини и каротеноиди.
Потенциални странични ефекти и безопасност
Когато се консумира в нормални количества, морският зърнастец обикновено се понася добре. Има обаче някои съображения:
- Хирургия - Избягвайте приема на морски зърнастец 2 седмици преди операция, тъй като може да забави съсирването на кръвта.
- Бременност - високи дози не се препоръчват за бременни жени поради липса на изследвания за безопасност. Умерените количества вероятно са добре.
- Нарушения на кръвосъсирването - морският зърнастец може да увеличи риска от кървене поради инхибиращия тромбоцитите ефект. Не приемайте добавки, ако имате състояние на кървене.
- Диабет - Морският зърнастец може да понижи кръвната захар. Следете внимателно нивата, ако се комбинира с лекарства за диабет.
- Алергии - Тези, които са алергични към горски плодове, трябва да внимават, когато опитват морски зърнастец. Прекратете употребата, ако се появят някакви реакции.
Понякога се съобщават само минимални странични ефекти като храносмилателни разстройства или кожни обриви. Но се наслаждавайте безопасно на прах от морски зърнастец, като използвате умерени дози и го обсъдите с Вашия лекар.
Трябва ли да използвате морски зърнастец на прах?
Със своя добре закръглен хранителен профил и антиоксидантна активност, прахът от морски зърнастец показва значителни обещания за здравето. Ранните изследвания показват, че може да е от полза за сърцето, имунитета, кожата, управлението на теглото и др.
Въпреки това, все още са необходими по-големи проучвания върху хора, за да се демонстрират напълно терапевтичните ефекти на морския зърнастец. Тръпчивите, често скъпи плодове също все още не са толкова масови, колкото опции като акай и нар.
Но добавянето на прах от морски зърнастец към вашите смутита, овесени ядки или кисело мляко няколко пъти седмично може да бъде безопасен и здравословен начин да се насладите на предимствата на тази хранителна сила. Просто имайте предвид потенциалните странични ефекти и лекарствените взаимодействия.
Комбинирайте морски зърнастец с други горски плодове с различни защитни съединения за балансирани ползи. И както при всяка добавка, не гледайте на морския зърнастец като на вълшебно лекарство за всичко – най-добрият подход винаги е да ядете разнообразни цели храни. Но с умереност и реалистични очаквания, морският зърнастец на прах изглежда потенциално полезно допълнение към добре закръгленото хранене.
Бетон е известен и опитен лидер в областта на растителната екстракция. Нашите продукти се подлагат на строги тестове, за да се гарантира, че отговарят на най-високите стандарти за качество. Ако се интересувате от нашите продукти, моля не се колебайте да се свържете с нас наsales@betonnutrition.comбез никакво колебание.
Препратки:
1. Yang, B. и Kallio, HP, 2002. Състав на мастни киселини на липидите в плодовете на морски зърнастец (Hippophaë rhamnoides L.) от различен произход. Journal of Agricultural and Food Chemistry, 50(8), pp.1939-1947.
2. Zeb, A., 2004. Важни терапевтични приложения на морски зърнастец (Hippophae): преглед. Journal of biological sciences, 4(5), pp.687-693.
3. Ganju, L., Padwad, Y., Singh, R., Karan, D., Chanda, S., Chopra, MK, Bhatnagar, P., Kashyap, R. и Sawhney, RC, 2005. Противовъзпалително активност на листа от морски зърнастец (Hippophae rhamnoides). Международна имунофармакология, 5(12), стр.1675-1684.
4. Yang, B., Ahotupa, M., Maatta, P., Kallio, H., Kallio, HP и Kallio, H., 2011. Състав и антиоксидантни активности на свръхкритични CO 2-екстрахирани масла от семена и меките части на северните плодове. European Food Research and Technology, 232(3), pp.497-506.
5. Bal, LM, Meda, V., Naik, SN и Satya, S., 2011. Плодове от морски зърнастец: Потенциален източник на ценни хранителни вещества за хранителни и козмоцевтични продукти. Food Research International, 44(7), стр.1718-1727.
